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2022년 학생주도 영양·식생활교육 공모전 운영 계획 | |||||||
Ⅰ | 추진개요 |
구분 | 시상작품수 | 훈격 | |
학생 | 교직원 | ||
학생주도 영양·식생활교육 실천 사례 | 15점 | 20점 | 경기도교육감상 |
학생 제안 레시피 | 10점 | - | 경기도교육감상 |
※ 부문별 공모 작품 수, 작품의 질적 수준을 고려해 시상 내역 조정 가능
Ⅲ | 세부추진계획 |
| (자율) 자율성과 책임기반 올바른 식습관을 계획하며 (균형) 나와 공동체를 위해 건강하고 균형된 식생활을 실천하며 (미래) 무한한 가능성과 특별한 미래를 학생이 주도적으로 만들어 가는 교육활동 |
주제 | 주요 공모 내용(예시) |
자율 | · 자율기반 책임감, 다양성, 창의성으로 올바른 식사를 계획하고 변화 이끌어 내기 : 건강을 저해하는 식습관․행동에 관하여 알고, 올바른 식사에 대하여 창의적으로 변화 이끌어 내기 예) 건강한 급식문화 교육공동체 약속만들기, 자율배식, 학생 학교급식소위원회 활동, 학생 학교급식 모니터링 활동, 학생 희망급식의 날 등 |
균형 | · 나와 공동체를 위해 건강하고 균형된 식생활을 실천하기 : 교육과정 연계 학생주도 균형 있는 식사를 판단하고, 선택하기. 공동체의 지속가능한 건강한 식생활을 실천하기 예) 교육과정(교과,창체 등)내 학생주도 영양․식생활교육, 자유학기제․고교학점제 교과 활동, 지역 연계 캠페인 활동, 텃밭가꾸기 연계 수업 등 |
미래 | · 무한한 가능성으로 학생이 새로운 미래를 만들어 가는 학생자치 급식활동 : 학생주도 급식 활동과 방법을 기획하고 실천하기 예) 학생자치회 급식활동, 교육공동체 급식 대토론회, 학생 급식정책 제안, 잔반줄이기, 일회용품 사용하지 않기, 융합수업(타교과+영양), 채식․샐러드바 운영, 저탄소․로컬푸드 사용, 학교 구성원 급식 챌린지 활동 등 |
□ 공모분야 및 대상
공모 부분 | 참가 대상 | 신청 단위 | ||
① 학생주도 영양·식생활교육 실천 사례 | 이미지 | 카드뉴스 | 도내 초･중･고･학생 | 개인 또는 단체(3명 이내) |
인포그래픽 | ||||
웹툰 | ||||
픽토그램 | ||||
동영상 | 브이로그 | |||
웹드라마 | ||||
문서 | 소감문 | |||
아이디어 제안서 | ||||
프로젝트 계획서 | 교직원 | 개인 | ||
수업계획서 | ||||
② 드림-HIGH, 잔반-NO 학생 제안 레시피 | 레시피 제안서 | <첨부> 조리사진 | 도내 직업계고 조리 관련 학과 학생 및 일반고 조리 관련 위탁 학생 | 개인 또는 단체(3명 이내) |
<첨부> 조리영상 | ||||
※ 「개인정보보호법」에 따라 만 14세 미만(′08년 생 미만) 아동의 경우 접수양식에서 법정 대리인의 도움을 받은 후 참가
※ 3인 이내 팀으로 지원할 경우 1건으로 인정하며, 개인과 팀으로 교차 지원 불가
□ 작품 규격 및 제출 자료
공모 부분 | 규 격 | 형식 | 제출자료 | ||
① 학생주도 영양·식생활교육 실천 사례 | 이미지 | 카드뉴스 | · 8~12장 · 1080*1080px | jpg jpeg png | 신청서 개인정보수집이용동의서 작품설명서 작품 (이미지 또는 영상) |
인포그래픽 | · A4 사이즈 권장 · 해상도 300dpi | ||||
웹툰 | · 5~8컷(웹용 스크롤 형식) · 가로 720px 해상도 300dpi | ||||
픽토그램 | · A4 사이즈 권장 · 9~12컷(웹용 스크롤 형식) | ||||
동영상 | 브이로그 | · 영상 길이 : 5분 이하 · 해상도: 1280*720픽셀 이상 권장 | mp4 (권장)wmv,avi | ||
웹드라마 | |||||
문서 | 소감문 | · A4 용지 5매 이내 ※ 글꼴 맑은고딕, 크기 13포인트, 줄간격 160% | hwp | 1.신청서 2.개인정보수집 이용동의서 3. 문서(서식) (수업자료첨부) | |
아이디어 제안서 | |||||
프로젝트 계획서 | |||||
수업계획서 | |||||
② 드림-HIGH, 잔반-NO 학생 제안 레시피 | 레시피 제안서 | <첨부> 조리사진 | · 레시피 제안서에 조리과정이 담긴 사진 5개 이상 포함하여 제출 · 사진 대신 조리 영상으로 대체 하여 별도 제출 가능 | jpg jpeg png | 1. 신청서 2.개인정보수집 이용동의서 3. 레시피 제안서 4.조리사진 또는 조리영상 |
<첨부> 조리영상 | · 영상 길이 : 5분 이하 · 해상도 : 1280*720픽셀 이상 권장 · 유튜브 업로드 시 해시태그(필수): #학생주도 영양･식생활교육공모전 #드림-HIGH, 잔반-NO 레시피 | mp4 (권장) wmv, avi | |||
□ 제출 방법
이메일 접수: 공모전 담당자 (e-mail: rndusgml@korea.kr, ☏ 031-249-0271)
- 붙임 파일의 용량이 클 경우 담당자에게 연락 후 별도 제출 가능
□ 추진일정
구 분 | 내 용 | 일 정 |
공모전 사전 협의회 | - 공모전 주제 선정 | `22. 8. |
계획 안내 및 홍보 | - 각급학교 공문 안내 및 홈페이지 안내 | `22. 8.22.(월) ~ 9. 29.(목) |
심사위원 섭외 | - 심사위원 섭외 및 위촉 | ~ 9. 8.(목) |
접 수 | - 학교 및 교육(지원)청 → 경기도교육청 | ~ 9. 29.(목) 18:00 |
심사 및 결과 발표 | - 접수된 공모 심사 (심사 결과 및 발표심사 대상자 개별 안내) | `22. 10. 5.(화) |
시 상 식 | - 결과 공유 및 시상식 | `22. 10. 14.(금) 예정 |
Ⅳ | 심사 계획 |
□ 심사절차
규격심사 | | 1차 내용심사 | | 2차 상격심사 |
요건/규격에 대한 심사 | ⇨ | 내용심사를 통한 3배수 선정 | ⇨ | 전문가 참여 심사 ※ 민간심사위원 50% |
심사일정 : 2022. 9. 30.(금) ~2022. 10. 4.(화)
□ 심사방법
1차 내용심사 : 요건/규격에 대한 심사 후 시상 건수의 3배수 이상 접수 될 경우 1차 심사를 통해 3배수로 후보작 선정
2차 상격심사 : 심사기준에 의한 평가
※ 관련 민간 전문가를 50% 이상으로 구성하며 심사기준에 따라 평가하여 선정
□ 심사기준
주제의 적합성(30%) | 기획성(25%) | 창의성(25%) | 활용도(20%) |
심사항목 | 배점 | 심사 내용 | 평가 점수표 | ||||
매우우수 | 우수 | 보통 | 미흡 | 매우미흡 | |||
주제의 적합성 | 30 | ∎주제의 연관성이 있는지에 대한 여부 ∎제작 내용이나 주제가 기획의도를 잘 반영하고 있는지 여부 | 30 | 25 | 20 | 15 | 10 |
기획성 | 25 | ∎작품의 완성도가 충분한지의 여부 ∎분량 등 지나친 부분은 없는지 여부 ∎영상이나 내용구성 등에 있어 기획력이 돋보이는지 여부 | 25 | 20 | 15 | 10 | 5 |
창의성 | 25 | ∎주제와 연결하여 독창적이며 새로운 내용인지의 여부 | 25 | 20 | 15 | 10 | 5 |
활용도 | 20 | ∎학생참여 교육급식 문화가 확산되는 계기가 될 수 있는지 여부 ∎주제가 현실을 잘 반영하고 있고 공감 가능한지 여부 ∎실제 현장에 적용 가능한지 여부 | 20 | 15 | 10 | 5 | 0 |
합계 | 100 | ||||||
Ⅴ | 수상작 활용 계획 및 유의사항 |
| | • 로컬 푸드는 소비되는 곳과 가까운 거리에서 생산되는 식자재, 혹은 그 식자재로 만든 음식을 말한다. 로컬 푸드 운동은 로컬 푸드를 소비함으로써 환경 보호와 생산자의 안정적인 소득 구조 창출, 소비자의 안전한 먹거리 확보로 생산자와 소비자의 신뢰성을 형성하고 지역 경제 발전 등에 기여하자는 사회적 움직임이다. 학교급식에서도 경기도 내의 친환경 식자재를 이용한 급식을 실시하고자 한다. |
❶ 두부를 많이 넣어 짜지 않고 부드럽게 조리한다. ❷ 가지는 도톰하게 썰어 모양과 식감을 살리는 것이 완성도가 좋다. ❸ 토마토,칠리소스를 곁들여 주면 가지의 특유의 향이 덜하다 ❹ 가지에서 수분이 나와 눅눅해지는 것을 예방하기 위해 배식전 오븐조리하여 건열보관한다. | ||
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식단별 레시피
요리명 | 식품명 | 식품사양 | 1인량 (g) | 요리방법 |
보리나물 비빔밥 &강된장 | 멥쌀(백미) | 국내산,친환경 | 65 | 1. 식재료는 흐르는 물에 깨끗하게 세척한다. 2. 밥은 고슬하게 짓는다. 3. 야채는 모두 채썰어 소금 간하여 볶는다. 4. 고사리는 간장양념 재워 볶고 도라지는 소금으로 문질러서 쓴맛을 뺀 뒤에 볶는다. 나물은 소금 간하여 참기름,참깨로 무치고, 무는 무생채를 만든다. 5. 고추는 작게 송송썰고,표고버섯,양파,애호박 두부는 깍뚝썰어 된장,설탕,파,마늘을 끓이다가 야채를 넣어 강된장을 만든다. + 다싯물,고춧가루 첨가 6. 나물은 배식 직전까지 식혀 참기름,참깨로 혼합무침한다. 7. 강된장은 따로 배식한다. |
보리 | 찰보리 | 4.9 | ||
찹쌀(백미) | 국내산,친환경 | 14.0 | ||
당근 | 국내산,깐것 | 6.6 | ||
도라지 | 국내산,깐것 | 8 | ||
마늘 | 국내산,깐것 | 1.2 | ||
무 | 국내산,깐것 | 14.8 | ||
양파 | 국내산,깐것 | 24.6 | ||
고사리 | 국내산,데친것 | 8.2 | ||
참나물 | 국내산 | 14.8 | ||
취나물 | 국내산,데친것 | 14.8 | ||
콩나물 | 국내산 | 16.2 | ||
표고버섯 | 국내산 | 3.3 | ||
실파 | 국내산,깐것 | 1.6 | ||
애호박 | 국내산 | 12.6 | ||
참깨 | 볶은것 | 0.8 | ||
물엿 | 물엿 | 4.1 | ||
설탕 | 황설탕 | 2.1 | ||
두부 | 국내산,찌개용 | 24.6 | ||
참기름 | 참기름 | 0.8 | ||
간장 | 양조간장 | 0.8 | ||
고추장 | 고추장 | 1.6 | ||
된장 | 된장 | 14.8 | ||
고춧가루 | 고춧가루 | 0.7 | ||
소금 | 꽃소금 | 0.7 |
