2022.08.15 (월)

  • 흐림동두천 25.7℃
  • 흐림강릉 25.8℃
  • 흐림서울 27.4℃
  • 구름많음대전 26.3℃
  • 흐림대구 28.1℃
  • 구름많음울산 27.8℃
  • 흐림광주 27.8℃
  • 구름많음부산 27.1℃
  • 구름조금고창 28.2℃
  • 구름조금제주 29.1℃
  • 흐림강화 27.1℃
  • 흐림보은 24.2℃
  • 구름조금금산 24.8℃
  • 흐림강진군 26.9℃
  • 흐림경주시 27.0℃
  • 흐림거제 27.8℃
기상청 제공

농축산식품

서울시 내 학교의 서울친환경유통센터 이용률 77% 달성

- 2021년 서울시 내 초·중·고등학교의 서울친환경유통센터 이용률 77% 달성
- 2019년 70%, 2020년 74%에 이어 이용률 증가세 지속


□ 서울시농수산식품공사(사장 문영표, 이하 ‘공사’)에서 운영하는 서울친환경유통센터(이하 ‘센터’)는 센터에 학교급식 식재료 제공을 신청한 서울시 초·중·고등학교의 비율이 2021년 기준 77%(서울시 내 학교급식 실시학교 전체 1,348개교 대비)에 달한다고 1월 12일 발표했다.

□ 센터는 학교에 급식재료 공급과 납품을 담당할 농·수·축산물 업체를 선정하고, 이용 신청을 한 학교에 선정된 업체를 배정하여 원활하고 안정적으로 학교급식 식재료를 제공하는 업무를 수행한다. 

   ○ 센터의 학교급식 식재료 제공 체계를 간단히 요악하면, 학교의 발주사항에 맞춰 공급업체가 식재료를 사전처리 후 센터에 식재료를 입고시키면, 납품업체가 해당 식재료를 각 학교로 배송하는 방식이다(농산물 기준). 
   ○ 센터는 철저하고 체계적인 평가과정을 거쳐 주기적으로 농·수·축산물 납품·공급업체를 선정하고 관리하고 있으며, 시료채취를 통한 식재료 안전성 검사 및 정기·수시로 업체 작업장 위생평가를 실시함으로써 원활하고 안전한 식재료 제공을 위해 노력하고 있다. 

□ 서울시 내 학교의 센터 이용률은 매년 꾸준히 증가하는 추세이며, 센터는 향후에도 급식 식재료 제공 체계 개선과 홍보를 통해 더 많은 학교들이 편리하고 안전하게 식재료를 제공받을 수 있도록 할 예정이다.
   ○ 서울시 내 급식 실시 학교 전체 1,348개교 중 2019년 기준 937개교(이용률 70%), 2020년 기준 1,002개교(이용률 74%)가 센터를 이용한데 이어, 2021년 기준 1,036개교(이용률 77%)가 센터를 이용하고 있어 매년 이용률은 증가세를 보이고 있다.
   ○ 센터는 업체·학교 급식 관련 종사자 및 외부 전문가 등으로 구성된 위원회를 정기적으로 개최하여 주요사항을 의결함과 동시에 학교급식 식재료 제공 체계 개선을 위해 지속적인 노력을 기울이고 있으며, 이러한 노력이 결실을 맺고 있는 것으로 보인다.

□ 이주희 수축산급식팀장은 “서울시 내 각급 학교에 납품하는 협력업체에 대한 현장 방문을 통한 위생 점검과 전문기관의 안전성 검사를 통해서 서울친환경유통센터를 통해 학교급식을 이용하는 학생들에게 안전하고 위생적인 식재료를 공급하기 위해서 계속 노력할 것”이라고 밝혔다.


 

포토뉴스

기획이슈

더보기

포토뉴스

지역네트워크

더보기