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임업진흥원, 그루경영체·그루매니저 성과공유 전국대회 개최


한국임업진흥원(원장 최무열)은 10월 24일(목) 오후 2시 한국임업진흥원 공식 유튜브 채널 온라인 생중계를 통해 ‘2024년 그루경영체·그루매니저 성과공유 전국대회’를 개최한다고 밝혔다.
이번 행사는 전국 우수 그루경영체 및 그루매니저의 성장과정과 시행착오 등 성과를 공유하여, 지역임업과 지역산림경영의 활성화를 위한 벤치마킹 기회를 마련하고 산림비즈니스모델의 가치를 확산하고자 마련되었다. 
5개의 그루경영체와 3명의 그루매니저가 발표를 하는 형식으로 진행되며, 대표 사례로는 봉화 지역 임산물을 활용하여 베이킹을 하는 청년 업체인 봉이당 주식회사의 창업, 목공체험을 통해 경주 지역 장애인과 함께 상생하는 우드캔버스 협동조합의 사례 등이 있다.
발표자로는 5개의 그루경영체 ▲윤인섭(봉이당 주식회사 대표), ▲서주현(에코그루 사회적협동조합 대표), ▲이은영(양평숲두두리 협동조합 대표), ▲김희정(산울림마을협동조합 대표), ▲오은석(우드캔버스 협동조합 조합원)와 3명의 그루매니저 ▲윤영애(대전 대덕), ▲백소영(용인), ▲전수연(통영)이 참가한다.
최무열 원장은 “이번 행사를 통해 산촌 활성화를 위한 우수 산림비즈니스모델을 확산시키고, 임업인의 소득증대를 위해 소통할 수 있는 계기가 되기를 바란다”며, “앞으로도 산촌의 성장을 위해 기여하겠다”고 밝혔다.

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하남시, 「고혈압·당뇨병 건강요리교실」 시민들 큰 호응
하남시(시장 이현재)가 흑백요리사급의 창의적인 레시피로 심뇌혈관질환을 예방할 수 있는 요리를 배우는 ‘고혈압·당뇨병 건강요리교실’(이하 고·당 건강요리교실)을 열며 시민들로부터 큰 호응을 얻었다. 22일 하남시에 따르면 시는 지난 21일 미사보건센터 조리실습실에서 대한민국 조리기능장인 정인영 우송정보대 마스터쉐프과 교수를 초청해 ▲제철 재료와 음식의 보관법 ▲고혈압·당뇨병 질환 관리를 위한 저염·저열량 요리법 ▲생활 속 영양 관리 비법 노하우를 전수하는 고·당 요리교실을 개최했다. 고·당 건강요리교실은 심뇌혈관질환 발생 예방을 위한 고혈압·당뇨병 맞춤형 요리 비법 전수하기 위한 프로그램이다. 이날 참여자들은 안전사고 예방 교육을 받은 뒤 2시간 동안 4조(조별 2명)로 나뉘어 실습을 진행했다. 참여자들은 정인영 교수의 요리 시연을 감상한 후 직접 재료를 다듬고 조리해 고혈압·당뇨병 맞춤형 요리인 ‘콩비지 찌개’와 ‘채소 들깨소스 무침’ 완성했다. 아울러, 이날 수업을 진행한 정인영 교수는 당뇨인 가족을 둔 사람으로서 책임감을 갖고 요리를 꾸준히 개발·교육하고 있다는 인생 스토리를 풀어내 수강생들의 공감을 얻었다.이날 강좌를 수강한 한 시민은 “고혈압·당뇨병에