무주군 어린이급식관리지원센터(센터장 정봉희)가 본격적인 사업추진에 들어갔다.
대한영양사협회 전라북도영양사회에서 위탁 운영하는 어린이급식관리지원센터에서는 영양사가 없는 소규모 어린이급식시설에 대한 전문적인 위생 안전 영양관리를 하며,
이달 말부터 등록 신청을 받아 대상 시설에 대한 식품 위생, 영양관리 컨설팅과 대상자별 교육 프로그램을 진행할 계획이다.
지난 20일에는 소규모 어린이 급식시설의 관리자와 종사자를 대상으로 한 사업 설명회를 개최했으며, 이 자리에서는 어린이급식관리지원센터의 역할과 목적, 2016년 무주군 어린이급식관리지원센터의 운영방향과 세부사업 추진계획에 대한 내용이 공유됐다.
무주군 어린이집 관계자는 “작은 규모의 어린이 집에서는 사실 전문 영양사 배치가 어려운 게 현실인데 아이들에게 더 나은 식생활 환경을 제공할 수 있는 기회가 생겨 기쁘다”며
이번 기회에 신청을 해서 위생, 영양 분야의 전문적인 관리 지도를 받아 볼 생각”이라고 전했다.
무주군에 따르면 그동안 영양사가 없는 소규모 어린이급식시설에 대해
전문적인 위생 안전 영양관리의 필요성이 제기돼 왔으며,
이를 해결하기 위해 무주군에서는 공모 절차를 진행해 대한영양사협회와 위탁운영 협약을 체결하고 어린이급식관리지원센터를 운영하게 됐다.
전북권취재부장 권 성 열
